Описание
Нитри́т на́трия (натрий азотистокислый) NaNO2 — соль натрия и азотистой кислоты.
Очищенный нитрит натрия представляет собой белый или слегка желтоватый кристаллический порошок. Хорошо растворим в воде и гигроскопичен. На воздухе медленно доокисляется до нитрата натрия NaNO3. Является сильным восстановителем. Токсичен в больших дозах[
Сферы использования
- Химическая промышленность – участвует в получении некоторых соединений;
- Пищевая индустрия – как пищевая добавка, предотвращающая развитие возбудителя ботулизма и как антиокислитель;
- Фотография – в качестве одного из реагентов;
- Строительная отрасль – эффективная добавка, повышающая морозоустойчивость бетонных смесей;
- Лёгкая промышленность – окрашивание тканей;
- Металлургия – обработка металлов;
- Медицина – в качестве противоядия при отравлении цианидами и средства для расширения сосудов и бронхов, снятия кишечных спазмов. Обладает слабительным действием.
